10月１日～のシェフおすすめコースのご案内です
Special
<要予約>
22,000円
Amuse- bouche
本日のアミューズ
Oremeau Bnaise Risotte de cep Sauce Truffes.
活アワビのブレゼ茸のリゾット ソーストリュフ
Escalope de Foie gras Poelè Sauce Raisin.
フォアグラのソテーソース レザン
Consommè.
コンソメスープ 香ばしいパイで包んで
Homard rôti. Sauce Americaine.
活オマール海老のローストソース アメリケーヌ
Filet de Bœuf YAMAGATA Saute. Sauce Poivre Noir.
黒毛和牛フィレ肉のソテーソース ポワブルベール
Avant-dessert
アヴァンデセール
Dessert special de chef.
本日のシェフ特製デセール
自家製パン
Pain
コーヒー
Caté
プティフール
Petit four