4月３日
輸入洋酒の日
マルサラ酒について
マルサラ酒デザートでも 肉料理のソースでも、大活躍です。
利用方法が多様です。
マルサラ酒の名前は地名から。シチリア島の最西端にあるマルサラで造られています。
マルサラ酒はオーク樽という木樽で熟成させて造られるので木の香りやカラメルのブーケ、豊かなアロマを堪能できるワインです
デザート
マルサラ酒をつかったデザートの代表的なものは イタリア料理王道のデザート「ティラミス 」です
北イタリア生まれのデザートで、ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネチーズのまろやかさが美味しいティラミス。
マルサラ酒をつかうことで贅沢で大人の味わい。
