4月３日　いんげん豆の日

4月３日
いんげん豆の日

いんげんという名前の由来は、「隠元禅師」から来ています。

「隠元禅師」は、長崎の興福寺住職逸然性融らの度重なる招請により、江戸時代に、中国福建省から長崎に渡航しました。
隠元禅師によって1673年(延宝元年)４月３日、中国からいんげん豆を持ってきたとされています。その隠元禅師命日にちなんで、いんげんの日に制定されました。

いんげん豆の緑は春を告げる緑
みずみずしい緑　元気が出る緑です