【料理長おすすめ ～会席料理のおもてなし～ 】 和の趣を楽しむ最高のおもてなし。 日本の四季折々の厳選された食材を用い、伝統の技で手間暇かけて作り上げる会席料理です。 大事な方と至福のひと時をお過ごしくださいませ。
高松会席御献立
先付 鳥貝と新玉葱のぬた
前菜 車海老芝煮
アスパラ胡麻酢がけ
三つ葉湯葉和え
姫さざえ旨煮
白瓜昆布〆
御碗 油目葛叩き
針茗荷
吹き流し
木ノ芽
造里 旬魚三種盛り
焼物 黒毛和牛フィレステーキ
温物 伊佐木酒蒸し
強肴 穴子と姫竹の大原木揚げ
止肴 鰆きずし もずく
食事 桜海老ご飯
香の物、止椀
水菓子
メロン
甘味
苺大福
