すき焼きと松茸 どちらも香り豊かです
季節ごとに美味しい食材を入荷致しております
長野から取り寄せた松茸です。
昨日はすき焼きに、この松茸を入れて調理致しました。
松茸の香りと、牛肉の脂の溶ける香り、お醤油とお砂糖が火に入ったときの甘じょっぱい香りが、部屋中を幸せにします。もちろんお召し上がりいただいたときの、相乗効果は抜群です。
最高級の黒毛和牛はジューシーでやわらかです。噛むとじゅわーーっと肉汁が口中広がります。松茸のしゃきっとした歯ごたえも魅力です。秋しか味わえない口福です
日本料理香川 松茸とすき焼き
2024.10.26