10月１日～のコースのご案内です
Gourmande
15,000円
Amuse-bouche
本日のアミューズ
Balottine de Lotte et foie Fromage de Tete de Lotte.
アンコウとあん肝のバロティーヌ仕立て
Escalope de Foie gras Poelè Sauce Raisin.
フォアグラのソテーソース レザン
Tieu de Homard Risotte de cep.
オマール海老のティアン仕立てセップ茸のリゾットと共に
Fillet de Boeuf WAGYU Saute Sauce Poivve vert.
黒毛和牛フィレ肉のソテーソース ポワブルベール
Avant-dessert
アヴァンデセール
Mont Blanc special glace Vanilles.
シェフ特製モンブラン
自家製パン
Pain
コーヒー
Café
プティフール
Petit four