Speciale (¥22,000)
8月1日からのメニューです。
-Stuzzichini-
前菜の前に小さなお楽しみ
-Antipasti-
Grongo Marinato con Verdure Stagione e Caciale Gusto di Sudachi
炙り鱧のマリネ 季節野菜とキャビア添え スダチの香り
-Primi Piatti-
Paccheri con Astice
活オマール海老を使ったソースで和えたパッケリ
Tajarin al Tartufo Estivo
サマートリュフのタヤリン
-Secondi Piatti-
Il Pesce
Abalone al Vapole alle Erbe con Caponata di Verdure Estive
鮑の香草蒸し 夏野菜のカポナータ添え
La Carne
Filetto di Manzo Nero Jiapponese alla Griglia con Salsa ai Porcini Estivi
黒毛和牛フィレ肉のグリル サマーポルチーニを使ったソース
-Dolci-
Torta di Moscato
シャインマスカットのトルタ
Pane della Casa
自家製パン
Caffè o Te, Biscotti
食後のお飲み物 ビスコッティ