🍁１０月のコースのご案内
秋の深まりとともに、旬の恵みが一層豊かに。
この季節ならではの高級食材を惜しみなく取り入れ、香り・彩り・余韻にまでこだわった一皿一皿をご用意いたしました。
どうぞ、秋の味覚の贅沢な饗宴をごゆっくりお楽しみくださいませ。
Speciale
¥22,000
Stuzzichini
前菜の前に小さな一皿
Antipasti
Filefish Marinato e Verdure stagione con Caviale
カワハギと季節野菜のマリネ キャビア添え
Primi Piatti
Agnolotti Ripieni di Tartufi
トリュフのアニョロッティ
Tagliatelle con Farina di Castagne ai Funghi i Porcini con Salsiccia
栗の粉を使ったタリアテッレ イタリア産ポルチーニ茸とサルシッチャ和え
Sfondi Piatti
Il Pesce
Zuppa di Pesce con Astice
活オマール海老のズッパディペッシェ
La Carne
Filetto di Manzo Yamagata al Salsa di Finferli con Verdure Autunnali
山形牛フィレのソテー アンズ茸のソース 秋野菜添え
Dolci
Pizzele all’Uva
イタリア薄焼きワッフルに乗せたピオーネのトルタ
Pane della Casa
自家製パン
Caffè o Te, Biscotti
食後のお飲み物 ビスコッティ