【最高峰 シェフ特別プレミアムコース】豪華厳選食材と厳選米沢牛A5お一人様 55000円(税込)
ビジネスの大事なご接待に 記念すべき特別な日に、大切な方に日頃の感謝を伝えるために、プロポーズに、ご自身へのご褒美に、特別なコースをご用意しました。シェフが腕を振るう特別コースでは、Sun-mi高松の代名詞とも言える厳選黒毛和牛だけでなく、鮑や伊勢海老、フォアグラも召上れる贅沢なコース内容となっております。 銀座とは思えないゆったりとした静かな個室で、愉しくお食事いただけます。 新しい素敵な思い出が生まれるのを是非お手伝いしたいです。
アミューズ
キャビアとコンソメゼリーのカクテル仕立て ブリニス添え
オードブル
鮑と松茸のココット蒸し
オードブル
フォアグラと穴子のミルフィーユ マデラ風味のソース
スープ
コンソメドゥーブ
魚料理
伊勢海老のテルミドール仕立て
肉料理
黒毛和牛フィレ肉の塩釜焼き トリュフソース
デザート
パッションフルーツとラズベリーのスフレ
バニラアイスクリームを添えて
注意事項
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
※ディナータイム別途サービス料10%頂戴しております。
※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
※12月金曜日ディナータイムのみ個室のご利用不可
※デザートプレートメッセージをご希望のお客様は、ご予約時にメッセージ内容を教えてくださいませ。