【ランチ限定コース エクサラン】季節のフレンチコース メインの魚料理・肉料理を含めた全6品お一人様 8800円（税込）
特別な日に、大切な方に日頃の感謝を伝えるために、ご自身へのご褒美に、特別なコースをご用意しました。昼の特別コースでは、厳選した季節のお魚料理を召上れます。お肉料理はお好きなものをセレクトいただけます。 【パーティー】 ８０名様までコース料理のパーティーを完全個室で行えます。 ゆったりとしたお席間隔を確保した２０名様まで着席可能なテーブルをご用意できます。1フロアを貸切っていただくことも可能ですので、自由に空間を使ってお楽しみいただくことができます。 その他にお手伝いできることがありましたらご相談ください。事前に見学にいらしていただくことも可能です。
2月からのコース一例
本日のアミューズ
Amuse bouche.
オードブル：低温調理した富士サーモンのロースト。トマトのムースを添えて。
Saumon FUJI confit. Mousse de tomate.
スープ：
・季節のポタージュ
Potage du jour.
または ou
・オニオングラタンスープ (＋¥1000)
Soupe a l`oigon Gratinee.(＋¥1000)
または ou
・アサリ軽いクリームスープ (＋¥600)
Soupe de palourdes(＋¥600)
魚料理：オマールエビとアスパラガスを詰めた香ばしいパイ仕立て。ソース・カルディナル。
Feuillte d`Homard et asperge. Sauce cardinal.
肉料理：おひとつお選びください
・骨付き仔羊のグリエ。ソース・ピストゥー。
Cote d`Agneau grille. SaucePistou.
または ou
・黒毛和牛のソテー。ソース・ポワヴル
Boeuf WAGYU saute. Sauce poivre vert.
デセール：キャラメリゼした瀬戸内レモンのタルト。
Tarte au citron caramélisée. Crème Chantilly a l`Orange.
コーヒー プティフール パン
Café,Petit four,Pain
【メインディッシュのセレクトについて】
当日お肉料理をお決め頂くのは４名様迄でお願い致しております。
それ以上の場合大変恐れ入りますが ご来店前にご連絡をお願い致しております。
注意事項
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
※ディナータイム別途サービス料10％頂戴しております。
※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
※１２月金曜日ディナータイムのみ個室のご利用不可
※デザートプレートメッセージをご希望のお客様は、ご予約時にメッセージ内容を教えてくださいませ。