Menu “Special” ¥22,000
Français
- Amuse-bouche
- Mousseline de Poireau, Tiède d’Ormeau et de Caviar
- Escalope de Foie gras poêlé, Sauce Raisin
- Consommé de Truffes d’Été en Croûte
- Homard rôti, Sauce Americaine
- Filet de Boeuf “WAGYU” Sauté, Sauce Poivre Noir
- Avant-Dessert
- Cerises Jubilé
- Café ou Thé, Petit four
中文
- 今日主厨精选开胃小品
- 韭葱与土豆慕斯，搭配鲍鱼与鱼子酱
- 煎鹅肝排，葡萄酱，搭配葡萄果酱
- 夏季松露清汤，酥皮包裹烤制
- 烤活龙虾，美式酱汁
- 和牛菲力牛排煎烤，黑胡椒酱
- 餐前甜点
- 樱桃朱庇尔与法布尔顿，香草冰淇淋
- 餐后茶饮与小甜点