このたび、山形県の蔵元より厳選した４種類の日本酒を新たにご用意いたしました。
それぞれの酒米が持つ個性と、蔵人の技が生み出す繊細な味わいを、ぜひお料理とともにお楽しみください。
上喜元 特別純米 からくち（4,950円）
「美山錦」と「雪化粧」を丁寧に磨き上げた、すっきりとした辛口の特別純米酒です。控えめで爽やかな吟醸香、ふくらみのある米の旨味、軽快な酸が全体を引き締め、冷酒から熱燗まで幅広くお楽しみいただけます。
出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分（6,600円）
山形が誇る酒米「雪女神」を48％まで磨き上げた純米大吟醸。しなやかで透明感のある味わいが特徴で、冷やすほどに上品な甘みと香りが引き立ちます。やわらかく優しい余韻が心地よい一本です。
上喜元 純米吟醸（7,150円）
自社酵母を用いて醸した、伸びやかな旨味が魅力の純米吟醸。40％まで磨いた美山錦を使用し、純米大吟醸にも匹敵する贅沢な造りです。華やかさを抑えた分、米の旨味がしっかりと感じられ、食事と寄り添う上質な味わいです。
初孫 純米大吟醸 夢工房（7,700円）
やわらかく優しい口当たりで、すいすいと飲める純米大吟醸。爽やかで清涼感のある味わいは冷酒でいっそう引き立ちます。ふくよかな旨味がありながら軽やかで、お酒が得意でない方にも親しみやすい一本です。