銀座の総合レストランSun-mi高松
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ドリンクメニュー一覧

Sparkling Wines by the glass

グラススパークリング

France
Cremant de Bourgogne Chateau Fuisse
クレマン・ド・ブルゴーニュ シャトー・フュイッセ
辛口 美しく繊細な泡立ちのスパークリング
Vincent et Fils
ヴァンサン・エ・フィス
¥1,650 / ¥8,800

Italy
Rotari Brut Platinum Metodo Classico
ロータリ ブリュット プラチナ
辛口 瓶内二次発酵で作る柑橘系の香り豊かなスプマンテ
Rotari
ロータリ
¥1,210 / ¥7,700

Champagne & Sparkling Wines by the bottle

ボトルシャンパーニュ&スパークリングワイン

Italy
NV Franciacorta Brut
フランチャコルタ ブリュット
辛口 瓶内二次発酵で作るきめ細かな泡立ち フレッシュ&フルーティなスプマンテ
Ferghettina
フェルゲッティーナ
¥11,000

France
NV Laurent Perrier Brut La Cuvee
ローラン・ペリエ ブリュット ラ・キュヴェ
辛口 フレッシュ&エレガント シャルドネ主体の軽やかなシャンパーニュ
Laurent Perrier
ローラン・ペリエ
¥14,300

NV Heidsieck Monopole Rose
エドシック モノポール ロゼ
辛口 野イチゴなどの小さな赤果実の印象があり、まろやかで深い味わい
Heidsieck & Co. Monopole
エドシック・モノポール
¥17,600

NV Jean Noel Haton Classic Blanc de Noir
ジャン・ノエル・アトン クラシック ブラン・ド・ノワール
辛口 黒ブドウから造られ、果実味と共にコクや余韻を楽しめる味わい
Jean Noel Haton
ジャン・ノエル・アトン
¥22,000

NV Bollinger Special Cuvee
ボランジェ スペシャルキュヴェ
辛口 芳醇なアロマとふくよかな質感を備え、伝統や風格を感じるシャンパーニュ
Bollinger
ボランジェ
¥27,500

NV Krug Grand Cuvee
クリュッグ グランキュヴェ
辛口 「帝王」の名を持つシャンパーニュ・メゾン。誰にもまねできない究極・至高の味わい
Krug
クリュッグ
¥77,000

2015 Dom Perignon
ドン・ペリニヨン
辛口 「最高のワインを造る」というヴィジョンのもと、17世紀より歴史を持つシャンパン。もはや説明不要
Dom Perignon
ドン・ペリニヨン
¥88,000

White Wines by the glass

グラスワイン白

France

Cote du Rhone Blanc
コート・デュ・ローヌ ブラン
辛口 繊細な花の香り、穏やかな酸味
Maison Buachon
メゾン・ブアション
¥1,100 / ¥6,600

Chablis la Pierrelée
シャブリ ラ・ピエレレ
辛口 エレガントな林檎や洋ナシの香り、伸びやかな酸味
La Chablisienne
ラ・シャブリジェンヌ
¥2,200 / ¥8,800

Italy

Friulano
フリウラーノ
辛口 北部フリウリ州の土着品種(フリウラーノ100%)を使ったトロピカルフルーツやハーブの香り豊かなワイン
Vendrame
ヴェンドラーメ
¥1,540 / ¥7,700

EDDA
エッダ
辛口 南部プーリア州のシャルドネ主体 オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わい
San Marzano
サン・マルツァーノ
¥1,540 / ¥7,700

Red Wines by the glass

グラスワイン赤

France

Cote du Rhone Rouge
コート・デュ・ローヌ ルージュ
ミディアムボディ ブラックチェリーのアロマ、繊細な口当たり
Maison Buachon
メゾン・ブアション
¥1,100 / ¥6,600

Chateau Croix Mouton
シャトー・クロワ・ムートン
フルボディ ボルドーのメルロー主体 果実味を綺麗に表現した滑らかなワイン
Jean-Philippe Janoueix
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス
¥1,650 / ¥7,700

2023 Bourgogne Cote d’Or Rouge
ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ
ミディアムボディ マルサネ地区のこだわり生産者による、凝縮感がありながら、早くから楽しめるイチオシのワイン
Domaine Coillot
ドメーヌ・コワイヨ
¥2,200 / ¥12,100

Italy

Collezione 50
コレッツィオーネ・チンクアンタ +7
フルボディ 南部プーリア州土着のブドウのブレンド ブラックベリーやプルーンの様な果実味 永く滑らかな余韻
San Marzano
サン・マルツァーノ
¥1,650 / ¥8,800

Japan

Merlot & Cabernet Sauvignon
高畠ワイナリー 高畠メルロー・カベルネ
フルボディ 山形県産ブドウ 厳密な熟味がありつつも、酸味と甘みの秀逸なバランスを楽しめるワイン
Takahata Winery
高畠ワイナリー
¥1,650 / ¥11,000

White Wines from France

フランス白ワイン

Cote du Rhone

2023 Cote du Rhone Blanc
コート・デュ・ローヌ ブラン
辛口 繊細な花の香り、穏やかな酸味
Maison Buachon
メゾン・ブアション
¥6,600

Alsace

2023 Riesling
リースリング
辛口 爽やかな柑橘系の香り ピュアで酸味もすっきりとした味わい
Paul Ginglinger
ポール・ジャングランジェ
¥7,700

Chablis

2022 Chablis la Pierrelée
シャブリ ラ・ピエレレ
辛口 エレガントな林檎や洋ナシの香り、伸びやかな酸味
La Chablisienne
ラ・シャブリジェンヌ
¥8,800

2022 Chablis Premier Cru
シャブリ・プルミエ・クリュ
辛口 一級畑のブドウから造られるシャブリ。柔らかな口当たりとフレッシュなミネラル感のバランスが秀逸
Louis Latour
ルイ・ラトゥール
¥16,500

Bourgogne

2022 Meursault
ムルソー
辛口 ふくよかでまろやかな味わいに爽やかなミネラル感。ボリュームと余韻たっぷりのワイン
Louis Latour
ルイ・ラトゥール
¥29,700

Red Wines from France

フランス赤ワイン

Bordeaux

2020 Medoc
メドック
ミディアムボディ 渋味は控えめ 味わいのバランスが良く飲みやすい
J.J.Mortier
ジェ・ジェ・モルチェ
¥8,800

Bourgogne

2023 Bourgogne Cote d’Or Rouge
ブルゴーニュ コート・ドール
ミディアムボディ マルサネ地区のこだわり生産者による、凝縮感がありながら、早くから楽しめるイチオシのワイン
Domaine Coillot
ドメーヌ・コワイヨ
¥12,100

Bordeaux

2021 Ch. Rocher-Figeac
シャトー・ロシェ・フィジャック
ミディアムボディ Ch.フィジャックに隣接し、ふくよかさと永い余韻が特徴
J.J.Mortier Ch.Rocher Figeac
ジェ・ジェ・モルチェ Ch.ロシェ・フィジャック
¥12,100

2021 Le Marquis de Calon Segur
ル・マルキ・ド・カロン・セギュール
フルボディ カロンセギュールのセカンドラベル 厚みのある果実味と滑らかなタンニンが融合しすぐ楽しめるワイン
Ch.Calon Segur
Ch.カロン・セギュール
¥18,700

2019 Le Chenes de Macquin
レ・シェーヌ・ド・マカン
フルボディ Ch.パヴィ・マカンのセカンドワイン 濃厚で円熟した果実味が早くから楽しめるスタイル
Ch.Pavie Macquin
Ch.パヴィ・マカン
¥22,000

2015 Ch. Marquis de Terme
シャトー・マルキ・ド・テルム
フルボディ メドック格付け四級シャトー 艶やかなアロマが美しいエレガントなスタイル
Ch.Marquis de Terme
Ch.マルキ・ド・テルム
¥22,000

Bourgogne

2022 Pommard 1er cru Clos Blanc
ポマール クロ・ブラン
フルボディ 木苺のような果実味 滑らかなタンニンと深い余韻が楽しめるピノ・ノワール
Machard de Gramont
マシャール・ド・グラモン
¥25,300

2022 Vosne Romanee
ヴォーヌ・ロマネ
フルボディ 豊かな果実味とともにチャーミングな酸味が感じられます。緻密なタンニンがあり、余韻長め
Louis Latour
ルイ・ラトゥール
¥28,600

2022 Gevrey Chambertin
ジュヴレ・シャンベルタン
フルボディ クラシックで力強く厚みのあるボディ、奥深い味わい
Louis Latour
ルイ・ラトゥール
¥29,700

Bordeaux

2022 Ch. Pavie Macquin
シャトー・パヴィ・マカン
フルボディ 濃厚な果実味、あくまで円やかなアタック、堅牢かつ余韻も長い
Ch.Pavie Macquin
Ch.パヴィ・マカン
¥38,500

2019 Ch. Pavie Macquin
シャトー・パヴィ・マカン
フルボディ 果実味が溢れ、肉付きの厚さが十分に感じられる飲み応えたっぷりのワイン
Ch.Pavie Macquin
Ch.パヴィ・マカン
¥40,700

White Wines from Italy

イタリア白ワイン

Friuli Venezia Giulia

2023 Friulano
フリウラーノ
辛口 土着品種(フリウラーノ100%)を使ったトロピカルフルーツやハーブの香り豊かなワイン
Vendrame
ヴェンドラーメ
¥7,700

Puglia

2023 EDDA
エッダ
辛口 オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わい
San Marzano
サン・マルツァーノ
¥7,700

Veneto

2022 Soave La Rocca
ソアヴェ ラ・ロッカ
辛口 凝縮感がありエキゾチックな果実やナッツの香りが印象的
Pieropan
ピエロパン
¥15,400

Sicilia

2022 Chardonnay
シャルドネ
辛口 凝縮感がありエキゾチックな果実やナッツの香りが印象的
Planeta
プラネタ
¥19,800

Red Wines from Italy

イタリア赤ワイン

Puglia

NV Collezione 50
コレッツィオーネ・チンクアンタ +7
フルボディ ブラックベリーやプルーンの様な果実味 永く滑らかな余韻
San Marzano
サン・マルツァーノ
¥8,800

Piemonte

2020 Barolo
バローロ
フルボディ 芳醇な香りが広がる比較的早めに楽しめるスタイルのバローロ
Ca’ Bianca
カ ビアンカ
¥15,400

Veneto

2019 Costa Mediana Amarone della Valpolicella
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
フルボディ 煮詰めたジャムやチョコレートの香り シルキーなタンニンと心地よい余韻
Mondo del vino
モンドデルヴィーノ
¥18,700

Piemonte

2022 Barbaresco
バルバレスコ
フルボディ 華やかな香りを持ち、比較的飲み頃を早く迎えるモダンでスタイリッシュなスタイル
Prunotto
プルノット
¥20,900

Toscana

2020 Chianti Classico Riserva
キャンティクラシコ リゼルヴァ
フルボディ スミレやワイルドベリーのアロマ、絹のような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい
Querciabella
クエルチャベッラ
¥22,000

Piemonte

2020 Barbera D’Asti Bricco dell’Uccellone
バルベーラ ダスティ ブリッコ デル ウッチェローネ
フルボディ リッチで複雑、濃厚で厚みのある香り、並外れたストラクチャー、柔らかさと上質な余韻
Braida
ブライダ
¥30,800

Beer

ビール

Draft Beer “ASAHI Super Dry”
アサヒスーパードライ(生)
¥880

Bottled Beer “ASAHI Jukusen” 500ml
アサヒ 熟撰(中瓶)
¥1,100

Bottled Non alcohol beer “ASAHI Dry ZERO” 334ml
ノンアルコールビール アサヒ ドライゼロ
¥880

Whisky

ウィスキー

NIKKA TAKETSURU Pure Malt
竹鶴 ピュアモルト
Japan
¥2,200

SUNTORY HAKUSYU Non Vintage
白州 ノンヴィンテージ
Japan
¥2,420

SUNTORY YAMAZAKI Non Vintage
山崎 ノンヴィンテージ
Japan
¥2,420

SUNTORY HIBIKI Japanese Harmony
響 ジャパニーズハーモニー
Japan
¥2,970

JACK DANIEL’S Black
ジャックダニエル ブラック
Tennessee
¥1,100

WHITE & MACKAY Special
ホワイト&マッカイ スペシャル
Scotch
¥1,100

Cognac / Calvados / Grappa

食後酒

REMY MARTIN VSOP
レミーマルタン VSOP
¥2,200

Christian Drouin CALVADOS Pay d’Auge XO
クリスチャンドルーアン カルヴァドス XO
¥2,750

Nardini GRAPPA Bianca
ナルディーニ グラッパ
¥1,650

Wine Cocktails

ワインカクテル

Kir(White Wine & Cassis Liqueur)
キール(白ワイン&カシス)
¥1,100

Kir Royal(Sparkling Wine & Framboise Liqueur)
キールロワイヤル(スパークリングワイン&カシス)
¥1,100

Mimosa(Sparkling Wine & Orange Juice)
ミモザ(スパークリングワイン&オレンジジュース)
¥1,100

Soft Drink

ソフトドリンク

ウーロン茶
¥660

コカ・コーラ
¥660

カナダドライ ジンジャーエール
¥660

カナダドライ トニックウォーター
¥660

オレンジジュース
¥660

グレープフルーツジュース
¥660

クランベリージュース
¥660

アップルジュース
¥660

ペリエ 330ml
¥770

サンペレグリノ 500ml
¥770

富士ミネラルウォーター 360ml
¥660

ノンアルコールで乾杯

ジョエア
スパークリング

ヴィンテンス
赤(メルロー)

ヴィンテンス
白(シャルドネ)

フルーティーで飲みごたえしっかり

ワインを発酵させる際に生まれる
ワイン独自の香りと味わいを壊さないよう
低温状態で蒸留し、アルコール分を除去。

アルコール度数0.0%のノンアルコールワインです。

1グラス
各1100円(税込)

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