【Xmas2025】オーセンティックXmasコース全8品＋乾杯シャンパーニュ付 Sお一人様 33000円（税込）
年に一度のクリスマスに、とっておきのXmas特別ディナープランをご用意いたしました。 今年は乾杯にシャンパーニュ「アトン・クラシック ブラン・ド・ノワール」をご用意。 アミューズから始まり、Wオードブル・スープ・魚料理・肉料理・プレデセール・嬉しいクリスマススペシャルデザート付となります。素敵なひとときを大切な方とぜひお過ごしくださいませ。 〇クリスマスメニュー本年度は（ 12月20日～25日迄 ）ご準備致しております。 〇未就学児童は 個室でのご利用のみとさせていただきます。 〇こちらのプランは個室はご選択いただけません。
このメニューで予約するAmuse：Croquette de Crabes coulis de Tomate
ズワイガニのクロケット仕立て、スパイシートマトのクーリで
1er :Tartare de Thon “Bulbe de Lis, caviar. Sauce gribiche.”
本鮪のタルタル仕立て、百合根のムースリーヌ、キャビアと共にソース・グリビッシュ
2er :Escalope de Foie gras poêlé. Coulis de céleri rave et Truffes
フォアグラのソテー、根セロリのピューレとソース・トリュフ
Soupe :Consommé chaud
温製コンソメスープ
Poisson :Langouste Braisée. Sauce Américaine
伊勢海老のブレゼ、ソース・アメリケーヌ
Viande :Filet de Bœuf “WAGYU” Sauté. Sauce Bordelaise
黒毛和牛フィレのソテー、ソース・ボルドレーズ
Avant Dessert :
Gelée de Pomme et sa Mousse, Sorbet Pomme
りんごのムースと赤いジュレ、りんごのソルベと共に
Dessert :
Tartelette de Fraises, glace Pistache
いちごのタルトレット、ピスタチオのアイスクリームと共に
Petit four
プティフール
Café
コーヒー
注意事項
人数の変更は3日前迄、それ以降の変更はご容赦下さい。
■キャンセル料金
1ヶ月～2週間前：お料理代の30%×人数×消費税
2週間以内：お料理代の50％×人数×消費税
1週間以内：お料理代の100％×人数×消費税
（10名様以上の人数減も上記に準じます。）
■お席のみのご予約をキャンセルする場合には2,000円頂戴しております。
要予約
コース開催期間 12月20日(土)～25日(木)