フランス料理EMU ランチ限定コース プレジール Plaisirのご案内でございます
御予約お待ち致しております
★プレジール Plaisir 5500円
・本日のアミューズ
Amuse Bouche.
・プーサンのバロティーヌ仕立て。白レバーのムースを添えて。
Ballotine de Poussin. Mousse de foie Blond de Volaille.
【スープをお選びください】
・季節のポタージュ
Potage du jour .
・アサリの軽いクリームスープ (¥660)
Soupe de Palourdes.
・本日の鮮魚料理。軽いサフランソース。
Poisson du jour.
【メインディッシュをお選びください】
・鴨胸肉のロースト。ソース・グリオッティーヌ。
Supremme de Canette roti. Sauce griottines.
・北海道産六白豚のグリエ。ソース・ポワブルヴェール。
Cote de Porc Noir grille. Sauce Poivre vert.
・黒毛和牛入りハンバーグ
Steak hache.
・サンミ高松特製 黒毛和牛のビーフシチュー
Ragout de Boeuf.
・イチゴ尽くしのシャルロット。牛乳の軽いアイスクリームと共に。
Charlotte de Fraises. Sorbet au lait.
・食後のお茶とお菓子
Café et petit four.