オーセンティックフレンチで大事な方のおもてなし
初夏のパーティーにもおすすめです。
個室の御用意もございます
Emu(¥11,000)
Amuse-bouche
本日のアミューズ
Mille-feuilles de Foie gras et camara tumé
フォアグラ 鴨のスモーク グリオッシュのミルフィーユ仕立て
Raviolis dʼ Homard aux Estragon
オマール海老のラビオリ仕立て エストラゴン風味
Potage du jour
季節のポタージュ
Poisson de jour Sauce VinBlanc tomaté
三崎港より本日入荷 トマトとハーブ入りの白ワインソース
Boeuf WAGYU Sauce Poivve vert
黒毛和牛のソテー ソース ポワブルベール
Tarte Pruneau turte aux Amandes
プラムのタルト アーモンドチュイル添え
食後のお茶とお茶菓子
