花会席御献立
先付 花山葵 平貝 才巻海老
前菜 うるい胡麻浸し ほたる烏賊ぬた 子持ち昆布ゼリー寄せ 百合根 和牛八幡巻き 蚕豆塩蒸し 唐墨
御椀 蛤真丈 蕨 独活 人参 木ノ芽
造里 旬魚三種盛り 芽物一式
焼物 黒毛和牛サーロインステーキ 焼野菜 あさつきソース
温物 真鯛桜蒸し 銀餡 山葵
強肴 山菜天麩羅 蕗の薹 たらの芽 こごみ
食事 筍御飯 香物 止椀
水菓子 メロン せとか
甘味 苺大福
花会席御献立
先付 花山葵 平貝 才巻海老
前菜 うるい胡麻浸し ほたる烏賊ぬた 子持ち昆布ゼリー寄せ 百合根 和牛八幡巻き 蚕豆塩蒸し 唐墨
御椀 蛤真丈 蕨 独活 人参 木ノ芽
造里 旬魚三種盛り 芽物一式
焼物 黒毛和牛サーロインステーキ 焼野菜 あさつきソース
温物 真鯛桜蒸し 銀餡 山葵
強肴 山菜天麩羅 蕗の薹 たらの芽 こごみ
食事 筍御飯 香物 止椀
水菓子 メロン せとか
甘味 苺大福