Special ¥22,000
Français
- Amuse-bouche
- Velouté d’Oignons Nouveaux aux Oursins en Gelée
- Escalope de Foie Gras poêlée Sauce Madère au Gingembre
- Soupe de Truffes en Croûte
- Homard rôti Sauce Américaine
- Filet de Bœuf YAMAGATA Sauce Bordelaise
- Avant-Dessert
- Jubilé de Griottines et Far Breton Glace Vanille
English
- Amuse-bouche of today
- Spring onion velouté with sea urchin and consommé jelly
- Sautéed foie gras with eggplant and ginger-scented Madeira sauce
- Truffle consommé with pie crust
- Roasted whole lobster with Americaine sauce
- Sautéed Yamagata beef fillet with Bordelaise sauce
- Pre-dessert
- Far Breton with griotte cherry jubilee with vanilla ice cream
- Served with tea and petit sweets