Special ¥22,000
Français
• Amuse-bouche
• Ormeau braisé, Risotto de cèpes, Sauce aux Truffes
• Escalope de Foie gras Poêlé, Sauce Raisin
• Consommé en croûte parfumée
• Homard rôti, Sauce Américaine
• Filet de Bœuf Yamagata Sauté, Sauce Poivre noir
• Avant-dessert
• Dessert spécial du Chef
• Pain maison
• Café
• Petit four
English
• Amuse-bouche of today
• Braised Abalone with Porcini Risotto, Truffle Sauce
• Pan-seared Foie Gras, Grape Sauce
• Consommé Soup baked in a fragrant pastry crust
• Roasted Live Lobster with Sauce Américaine
• Sautéed Yamagata Wagyu Beef Fillet, Black Pepper Sauce
• Pre-dessert
• Chef’s Special Dessert of the Day
• Homemade Bread
• Coffee
• Petit four