銀座 Sun-mi本店 8F

ようこそ、ST.HUBERTUSへ。こちらは Sun-mi本店 イタリア料理のフロア
ST.HUBERTUS(サント・ウベルトス)のページでございます。
お誕生日や記念日などのお祝い事に最適なアニバーサリープラン、
結婚式披露宴・結婚式2次会プラン・・・ご用向きにあわせたプラン多数がございます。

内観

News

    ディナーコース

    コース料理

    ※メニュー内容は仕入れ状況等により変更になる場合もございます。
    ※個室ご利用には別途お部屋代がかかります。
    ※キャンセル料は3日前よりお料理代の100%発生致します。
    ※サービス料はご飲食代の10%頂戴致します。

    イタリア卓料理

    8,800(税金込、サービス料別)

    厳選された黒毛和牛を炭火焼きで、香ばしく肉の旨味を逃がさず焼き上げました。
    ジューシーな肉の美味しさを堪能してください。
    記念日や大事な方のおもてなしに最適です。
    サーロイン、フィレ肉もご準備ございます。
    お肉の種類を変更する場合はご予約時に、ご連絡くださいませ。

    *食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

    アミューズ

    季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに

    前菜1皿目

     仔羊肩ロースの自家製ブレザオラ オリーブ風味のクリームチーズ添え

    前菜2皿目

    ズワイ蟹と旬野菜のココットグラタン ビスク風味

    プリモピアット

    自家製リングイーネ 燻製ホタテ貝柱と冬の青菜ペペロンチーノ

    炭火焼き

    黒毛和牛ランプの炭火焼きステーキ 季節の温野菜添え 120g
    黒毛和牛サーロイン 120g +2,200円(税込)
    黒毛和牛フィレ肉 120g +4,400円(税込)

    デサート

    パティシエお任せ本日のデザート

    自家製焼立てフォカッチャ

    食後のお好みのお飲み物 と プティフール

    イタリア卓料理

    11,000(税金込、サービス料別)

    新鮮な有機野菜・三浦三崎港直送の鮮魚・ご好評の黒毛和牛をお楽しみいただける
    少量多品目のディナーコースです。
    ご接待などに最適です。

    *食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

    アミューズ

    季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに

    前菜1皿目

    旬の鮮魚のマリネ 小田原産冬の有機野菜添え 自家製レモスコ風味

    前菜2皿目

    真ガキの香草バターソテー クルトン添え

    プリモピアット

    自家製タリアテッレ 黒毛和牛と冬カブのトスカーナ風ラグーソース

    魚料理

    本日のお魚料理・・・内容はお尋ねください

    肉料理

    黒毛和牛サーロインのステーキ(80g)熟成バルサミコ酢のソース添え

    デザート

    2種類のパティシエお任せ本日のデザート

    自家製焼立てフォカッチャ

    食後のお好みのお飲み物 と プティフール

    イタリア卓料理

    9,350(税金込、サービス料別)

    イタリア20州巡りコース「ヴィアッジョ」
    今回はヴェネチア州です。
    縦横無尽に水路が走っていることから「水の都」という名で知られているヴェネチア。
    運河の水路に浮かぶカラフルな街並みを眺めながら水上タクシーに一度は乗ってみたい素敵な観光地。

    *食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

    アミューズ

    本日のアミューズ

    前菜

    ヴェネチア風 冬の魚介の前菜盛合せ

    パスタ

    自家製リングイーネ イカ墨ソース和え

    お魚料理

    本日のお魚料理

    お肉料理

    ホロホロ鳥モモ肉のコンフィ ペヴェラーダソース

    デザート

    本日のデザート

    自家製パン

    コーヒー

    プレミアムディナーコース

    22,000(税金込、サービス料別)

    黒毛和牛、フォアグラ、キャビア、ウニなどの高級食材を贅沢に使用したコースです。
    要予約のコースとなります。

    コース内容全9品

    アミューズ

    オードブル1皿目

    オードブル2皿目

    パスタ

    魚料理

    肉料理

    デザート1皿目

    デザート2皿目

    自家製焼立てフォカッチャ

    食後のお好みのお飲み物 と プティフール

    記念日コース

    お誕生日、結婚記念日、ご入学・ご卒業など、人生の節目のお祝いに。
    大切な方とゆったり美味しいお料理を楽しんでいただけるコースです。
    また、前日までに記念日コースをご予約のお客様に特典をご用意しております。
    自家製ケーキにはメッセージをお入れできます。
    ぜひ、ご予約時に、ご希望のメッセージをお申し付けください。

    ※季節及び入荷の状況によりメニュー内容が変更になります。
    ※個室をご要望の折は人数様にあわせてご用意致します(室料別途)

    • 特典1:スパークリングワイン
    • 特典2:メッセージ入り自家製デザートプレート

    アニバーサリーAコース

    8,800(税金込、サービス料別)

    • ・アミューズ
    • ・前菜1
    • ・前菜2
    • ・パスタ
    • ・肉料理
    • ・記念日ケーキ
    • ・自家製パン・コーヒー

    アニバーサリーBコース

    11,000(税金込、サービス料別)

    • ・アミューズ
    • ・前菜1
    • ・前菜2
    • ・パスタ
    • ・メイン料理2種(魚・肉)
    • ・記念日ケーキ
    • ・自家製パン・コーヒー

    アニバーサリーCコース

    13,200(税金込、サービス料別)

    大切な日に、大切な方のためにとっておきのプランをご用意いたしました。
    旬の一番美味しい食材を主役のお客様のお好みの調理方法等、
    シェフ渋谷がご相談の上お料理をお作りいたします。
    大切な方に必ずやお喜びいただける特別なコースでございます。

    • ・アミューズグール
    • ・前菜1
    • ・前菜2
    • ・パスタ

    • ・メイン料理2種(魚・肉)
    • ・記念日ケーキ
    • ・自家製パン・コーヒー

    ランチコース

    お昼のひと時をゆったりと楽しんでいただけるコースプランをお作りいたしました。
    ※個室ご利用には別途お部屋代がかかります。
    ※季節及び入荷の状況によりメニュー内容が変更になります。
    ※苦手な食材 アレルギーのある食材がある場合は、ご予約時に御声掛け下さいませ

    ジュリエッタ

    3,850(税込)

    *食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

    前菜

    若鶏胸肉の低温ボイル
    季節の有機野菜とトンナートソース添え

    スープ

    アルタバディア地方料理「パニッチャ」
    有機野菜、押麦と使ったパンチェッタのスープ

    パスタ

    自家製リングイーネ 数の子と水菜のソース和え

    魚料理

    本日のお魚料理

    肉料理

    ポークフィレ肉のピカタ
    ブロッコリーのペペロンチーノと生ハム添え

    デザート

    パティシエ特製ドルチェ

    自家製パン

    食後にお好みのお飲み物 と プティフール

    ローザアルピーナ

    5,280(税込)

    *食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

    アミューズ

    季節の小さな前菜・・・お食事のスタートに

    前菜

    鮮魚のマリネ 彩り野菜添え 自家製レモスコドレッシング

    1皿目のパスタ

    自家製リングイーネ 帆立貝柱と菜の花のペペロンチーノ

    2皿目のパスタ

    有機ポテトのニョッキ パンチェッタとオニオンのアマトリチャーナ

    魚料理

    本日のお魚料理

    肉料理

     柔らかな乳飲み仔牛フィレ肉とトレヴィス、モッツアレラの重ね焼き又は
     黒毛和牛ランプのステーキ(80g)+¥1,320

    デザート

    二種類のパティシエお任せ本日のデザート

    自家製パン

    食後のお好みのお飲み物 と プティフール

    通常ランチ

    ランチセット

    《スープ・選べるサラダ・パスタ又はメイン・自家製パン・食後のお飲み物・プティフール付き》
    ※価格はすべて税込となります。

    パスタ

    スープ・サラダ・パスタ・自家製パン・
    食後のお飲み物・プティフール付き

    肉料理・魚料理

    スープ・サラダ・魚料理又は肉料理・
    自家製パン・食後のお飲み物・プティフール付き

    【平日限定】サラダランチ

    本日のパスタ・スープ・
    サラダ・自家製パンのセット

    平日限定のお得なセットです。
    サラダはお好きなものをお選びいただけます。

    選べるサラダ
    ※サラダはこちらから
    一品お選びいただけます。

    • ・季節の有機野菜盛り沢山のシーザーサラダ
    • ・色々なキノコの温製サラダ バルサミコ風味
    • ・色々なキノコの温製サラダ 特製ドレッシング

    店内のご案内

    サンミ高松本店のビルは、『6階』『5階』『3階』が完全個室のフロアとなっております。
    お料理は、イタリアン、フランス料理、日本料理の中からお選びいただくことが可能です。
    個室をご利用の際には、ご予約をお願い致します。

    入り口

    テーブル

    ボックス席

    テーブル席

    地図・店舗情報

    店舗名
    銀座 Sun-mi本店 イタリア料理 サント・ウベルトス
    電話番号・FAX
    TEL:03-5568-3300
    FAX:03-5568-3310
    ※ホームページを見たとお伝えください
    ▶ 営業時間外ご予約はこちら
    住所
    〒104-0061
    東京都中央区銀座6-3-9 8F
    アクセス
    銀座線  銀座駅  徒歩2分(C2 出口)
    丸の内線 銀座駅  徒歩2分(C2 出口)
    日比谷線 銀座駅  徒歩2分(C2 出口)
    有楽町線 有楽町駅 徒歩6分(A7 出口)
    ▶ 本店の地図はこちら
    営業時間
    【月~金】
    ランチ  11:00~15:00(L.O.14:30)
    ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
    【土・日・祝】
    ランチ  11:00~16:00(L.O.15:00)
    ディナー 17:00~21:00(L.O.20:30)
    定休日
    無(12/31~1/1除く)
    クレジットカード
    VISA/MasterCard/UC/DC/UFJ/ダイナースクラブ/アメリカン・エキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG/
    その他料金
    サービス料:10%
    個室をご利用の場合、土日は別途お部屋代を頂戴致しております。
    総席数
    60席
    宴会最大人数
    100名(着席時)
    120名(立食時)
    ※個室のフロアもご案内可能です。お気軽にお問い合わせください。
    貸切可能人数
    40名~100名
    ※個室のフロアもご案内可能です。お気軽にお問い合わせください。
    個室
    テーブル個室あり(2室/2名~4名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(3室/8名~16名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/20名~100名様用/扉・壁あり)
    ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
    その他
    ・店内全面禁煙です。
    ・車いすでトイレ利用可
    ※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください
    ・お子様連れでのご利用も可能です。お子様メニュー・椅子をご用意致します。
    ・ケータリング可能です。