銀座 Sun-mi本店 7F

ようこそ、LE BRILLANT EMUへ。
こちらは Sun-mi本店 フランス料理のフロアLE BRILLANT EMU(ル・ブリアン エミュ)のページでございます。
同窓会、誕生日に最適なアニバーサリープラン、結婚式披露宴・結婚式2次会・ご接待・結納・ご法要個室プラン・・・
ご用向きにあわせたプランが多数ございます。

内観

News

    ディナーコース

    コース料理

    ※メニュー内容は仕入れ状況等により変更になる場合もございます。
    ※個室料サービスのプラン以外での個室ご利用には別途お部屋代がかかります。
    ※キャンセル料は3日前よりお料理代の100%発生いたします。
    ※サービス料はご飲食代の10%頂戴いたします。

    ディナーコース

    旬の食材を最大限に活かしたオーセンティックなフレンチコース。

    セーヌ

    6,000(税抜)

    • アミューズ
    • 前菜一皿目
    • 前菜二皿目
    • スープ
    • 魚料理
    • 肉料理
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー

    ローヌ

    8,000(税抜)

    • アミューズ
    • 前菜一皿目
    • 前菜二皿目
    • スープ
    • 魚料理
    • 肉料理
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー

    エミュ

    10,000(税抜)

    • アミューズ
    • 前菜一皿目
    • 前菜二皿目
    • スープ
    • 魚料理
    • 肉料理
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー

    フリードリンク付き

    ラトゥール

    8,000(税抜)

    • オードブル
    • 前菜二品
    • スープ
    • 魚料理
    • 肉料理
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー

    ロワール

    10,000(税抜)
    ※乾杯用スパークリングワインが1杯つきます。

    • アミューズ
    • 前菜二品
    • スープ
    • 魚料理
    • 肉料理
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー

    黒毛和牛のコース

    黒毛和牛 サーロインステーキコース

    10,000(税抜)

    • サーロインステーキ 150g
    • アミューズ
    • オードブル
    • スープ
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー
    黒毛和牛
    サーロインステーキ 150g
    5,600(税抜)
    特選黒毛和牛
    サーロインステーキ 150g
    6,800(税抜)
    黒毛和牛
    フィレステーキ 150g
    8,000(税抜)
    黒毛和牛
    リブロースステーキ 400g
    10,400(税抜)

    黒毛和牛 フィレステーキコース

    12,000(税抜)

    • フィレステーキ120g
    • アミューズ
    • オードブル
    • スープ
    • デザート
    • 自家製パン
    • コーヒー
    黒毛和牛
    サーロインステーキ 200g
    7,000(税抜)
    特選黒毛和牛
    サーロインステーキ 200g
    8,700(税抜)
    黒毛和牛
    フィレステーキ 200g
    10,300(税抜)
    黒毛和牛
    リブロースステーキ 600g
    15,000(税抜)

    プレミアムディナーコース

    20,000(税抜、サービス料別)

    伊勢海老、フォアグラ、黒毛和牛などの高級食材を贅沢に使用したコースです。
    要予約のコースとなります。

    コース内容全9品(一例)

    アミューズ

    海の幸のマリニエール キャビアと共に

    スープ

    パリソワーズ

    お口直しの季節のソルベ

    自家製パン

    オードブル一皿目

    鰻のバプール ルビーポートとボルドーの
    赤ワインの漬焼き 茄子とトマトんのマリネ添え

    魚理料

    伊勢海老のポッシェ ヴェルモット風味

    デザート

    桃のコンポートとソルベ
    香り高い白ワインのゼリーを添えて

    コーヒー

    オードブル二皿目

    フランスペリゴール産 フォアグラと
    マンゴーのタタンの仕立て

    肉料理

    黒毛和牛 讃岐オリーブ牛フィレステーキ
    ソースエルミタージュ

    プティフール

    記念日コース

    • 自家製ケーキ
    • 記念撮影
    • 乾杯ドリンク

    ※事前のご予約が必要となります。

    リリーコース

    個室でのご案内可能

    8,000(税抜)

    アミューズ
    前菜
    スープ
    魚料理
    肉料理
    アニバーサリーケーキ
    自家製パン
    コーヒー

    ローズコース

    個室でのご案内可能

    10,000(税抜)

    アミューズ
    前菜一皿目
    前菜二皿目
    スープ
    お魚料理
    お肉料理
    デザート
    自家製パン
    コーヒー

    カトレアコース

    個室でのご案内可能

    12,000(税抜)

    アミューズ
    前菜二種
    スープ
    魚料理
    肉料理
    アニバーサリーケーキとデザートの盛合せ
    自家製パン
    コーヒー

    ソレイユコース

    個室でのご案内可能

    15,000(税抜)

    アミューズ
    前菜二種
    スープ
    魚料理
    肉料理
    お口直し
    アニバーサリーケーキとデザートの盛合せ
    自家製パン
    コーヒー

    個室プラン

    ※別途、お部屋代を頂戴しております。

    ローヌ

    個室でのご案内可能

    8,000(税抜)

    アミューズ
    前菜2品
    スープ
    魚料理
    肉料理
    デザート
    自家製パン
    コーヒー

    エミュ

    個室でのご案内可能

    10,000(税抜)

    アミューズ
    前菜2品
    スープ
    魚料理
    肉料理
    デザート
    自家製パン
    コーヒー

    グランシェフ(一例)

    個室でのご案内可能

    12,000(税抜)

    フランス産 ポークロースの生ハムグージェール
    穴子のバプール 生姜と茄子のフリット バルサミコソース
    フランスぺリゴール産 フォアグラのポワレ
    夏野菜とアサリのサフランソースで

    コンソメスープ
    フランスブルゴーニュ産 サンドルと手長海老のロースト グルノーブル
    黒毛和牛 讃岐オリーブ牛 フィレステーキ  マデラソース
    マンゴーのカクテル スリール
    桃のコンポートとソルベ 薫り高い白ワインゼリーを添えて
    チョコレートのクロケット ココナッツ風味
    自家製パン
    コーヒー

    グルマンド(一例)

    個室でのご案内可能

    15,000(税抜)

    フランス産 ポークロースの生ハムとグージェール
    淡路産鱧のポッシェ 花びらとマッシュルームのサラダ添え
    フランスぺリゴール産フォアグラのポワレとテリーヌのデュエット
    ソースミスカデと杏のブランデー煮込添え

    スッポンのコンソメスープ
    カナダ産 オマール海老のロースト クリュッタッセと白ワインソース
    黒毛和牛 讃岐オリーブ牛 フィレステーキ又は
    最高格付けA-5サーロインステーキ マデラソース

    マンゴーのカクテル スリール
    桃のコンポートとソルベ 香り高い白ワインゼリーを添えて
    チョコレートのクロケット ココナッツ風味
    自家製パン
    コーヒー

    パーティープラン

    外観

    ※メニュー内容は仕入れ状況等により変更になる場合もございます。
    ※個室料サービスのプラン以外での個室ご利用には別途お部屋代がかかります。
    ※キャンセル料は3日前よりお料理代の100%発生いたします。
    ※サービス料はご飲食代の10%頂戴いたします。

    サファイヤプラン

    全11品
    7,000(税込)

    パーティーメニュー(一例)

    木の子のキッシュ 有機野菜のサラダと共に
    アトランティックサーモン 大根と人参のピクルス添え
    北海道産 鰊のマリネと青森県産 鯖の燻製
    秋田県産 自家製ハムとイタリア産 生ハムの盛合せ
    ヤリイカと小海老入り 白インゲンのサラダ
    鴨のロースト ポンムドテール添え バルサミコソース
    青森県産 桜姫鶏のロティ ムースタルドソースで
    三浦三崎港直送 白身魚のポワレ 2種のソースと共に
    国内産 ポークフィレ肉のピカタと木の子のソテー プロヴァンス風ソース
    パエリア
    季節のフルーツと自家製ケーキの盛合せ

    ルビープラン

    全12品
    8,000(税込)

    パーティーメニュー(一例)

    ほうれん草とベーコンのキッシュ
    フランス産 鴨のロースト バルサミコソース 無花果の赤ワイン煮
    アトランティックサーモンとララっシュ フランス産 ロックフォール風味
    黒毛和牛 讃岐オリーブ牛の一口ロースト
    各種ハムの盛合せ
    国内産 地鶏の塩釜焼
    ベビーロブスターと三浦三崎港直送 白身魚のポワレ 白ワインと香草ソースで
    瀬戸内特産 天然なしふぐのフリット ライムとカラスミ風味
    黒毛和牛のストロガノフ
    にぎり寿司
    自家製ケーキ
    季節のフルーツ

    お昼の立食・着席パーティ

    Aプラン

    6,000(税込)

    • 冷製料理6種
    • 温製料理4種
    • 穴子寿司と海苔巻き
    • フレッシュフルーツ

    Bプラン

    8,000(税込)

    • 冷製料理6種
    • 温製料理4種
    • 江戸前寿司
    • フレッシュフルーツ

    ※Aプランよりお料理がランクアップしております。

    ランチコース

    外観

    (プリフィクスコース)

    フローラ

    4,000
    (税抜)

    アミューズ
    オードブル
    6品よりお選びいただけます。
    スープ
    2品よりお選びいただけます。
    魚料理
    3品よりお選びいただけます。
    肉料理
    3品よりお選びいただけます。
    デザート
    4品よりお選びいただけます。
    自家製パン
    コーヒー

    グルメ

    3,000
    (税抜)

    オードブル
    7品よりお選びいただけます。
    スープ又はサラダ
    3品よりお選びいただけます。
    魚料理
    4品よりお選びいただけます。
    肉料理
    7品よりお選びいただけます。
    デザート
    5品よりお選びいただけます。
    自家製パン
    コーヒー

    リヨン

    2,000
    (税抜)

    オードブル
    5品よりお選びいただけます。
    スープ又はサラダ
    4品よりお選びいただけます。
    メイン
    10品よりお選びいただけます。
    デザート
    5品よりお選びいただけます。
    デザート
    自家製パン
    コーヒー

    ニース

    1,600
    (税抜)

    オードブル
    サラダ ド リュウス
    スープ
    本日のスープ
    魚料理又は肉料理
    9品よりお選びいただけます。
    本日のデザート
    自家製パン
    コーヒー

    ランチコース

    プレジール(ランチコース)

    5,000
    (税抜)

    アミューズ

    桜海老のリエット

    スープ

    新玉ねぎのクリームスープ

    デザート

    デコポンのババロアとグラス添え

    オードブル一皿目

    天然なしふぐのフュメとマリネ スプラウトの
    サラダとシブレットのサラダ カラスミ風味

    魚料理

    本日の新鮮な魚のブレゼ 二種のソースで

    自家製パン

    オードブル二皿目

    旬の竹の子とグリエールチーズのパイ包み焼き
    ゲランド産 塩のグラス添え

    肉料理

    黒毛和牛 讃岐オリーブ牛の赤ワイン煮

    コーヒー

    ランチセット

    ランチコースメニュー(一例)

    三浦三崎港直送 鮮魚と海老
    帆立貝のアンサンブル

    1,300(税抜)

    北海道産 桜姫鶏の海老詰めロースト
    クレソンバターソース

    1,200(税抜)

    黒毛和牛のビーフシチュー

    2,400(税抜)

    手長海老のローストと帆立貝のポワレ
    二種のソースで

    1,700(税抜)

    牛タンのラグーソースキュリー

    1,400(税抜)

    黒毛和牛 ミニッツステーキ 100g

    2,000(税抜)

    黒毛和牛 ローストビーフ 100g

    2,300(税抜)

    仔牛のソテー オリーブソース
    茄子のタルタル添え

    1,300(税抜)

    黒毛和牛のハヤシライス

    1,400(税抜)

    黒毛和牛 ランプステーキ 130g

    2,500(税抜)

    黒毛和牛ハンバーグステーキ

    ハンバーグステーキ 浅葱ソース

    1,200(税抜)

    デミグラスソース

    1,300(税抜)

    キノコクリームソース

    1,200(税抜)

    ビーフシチューのせ
    (土・日・祝祭日でもお召上がりいただけます)

    1,400(税抜)

    アボガド・トマトのワサビソース

    1,200(税抜)

    店内のご案内

    外観

    様々なレイアウトでご案内することが可能です。
    詳しくはお問い合わせください。

    外観

    内観

    内観イメージ

    地図・店舗情報

    店舗名
    銀座 Sun-mi本店 フランス料理エミュ
    電話番号・FAX
    TEL:03-5568-3300
    FAX:03-5568-3310
    ※ホームページを見たとお伝えください
    ▶ 営業時間外ご予約はこちら
    住所
    〒104-0061
    東京都中央区銀座6-3-9 7F
    アクセス
    銀座線  銀座駅  徒歩2分(C2 出口)
    丸の内線 銀座駅  徒歩2分(C2 出口)
    日比谷線 銀座駅  徒歩2分(C2 出口)
    有楽町線 有楽町駅 徒歩6分(A7 出口)
    ▶ 本店の地図はこちら
    営業時間
    【月~金】
    ランチ 11:00~14:30(L.O.14:30)
    ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
    【土・日・祝】
    ランチ 11:00~15:00(L.O.15:00)
    ディナー 17:00~21:00(L.O.20:30)
    定休日
    無(12/31~1/1除く)
    クレジットカード
    VISA/MasterCard/UC/DC/UFJ/ダイナースクラブ/アメリカン・エキスプレス/JCB/NICOS/セゾン/MUFG/
    その他料金
    サービス料:10%
    総席数
    40席
    宴会最大人数
    100名(着席時)
    130名(立食時)
    ※個室のフロアもご案内可能です。お気軽にお問い合わせください。
    貸切可能人数
    20名 ~100名
    ※個室のフロアもご案内可能です。お気軽にお問い合わせください。
    個室
    テーブル個室あり(2室/2名~5名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(2室/4名~8名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(2室/8名~16名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(2室/10名~20名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/20名~100名様用/扉・壁あり)
    ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
    その他
    ・店内全面禁煙です。
    ・車いすでトイレ利用可
    ※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください
    ・お子様連れでのご利用も可能です。お子様メニュー・椅子をご用意いたします。
    ・ケータリング可能です。